লেখক : শুভ্রা সেন (শুভ্র সেন)
ধরণ : রান্না - গৃহসজ্জা (রান্না - গৃহসজ্জা)
আইএসবিএন : ৯৭৮৯৩৫০৪০০৩৯৫
পৃষ্ঠা : ৫৮
ওজন : ১৩০ গ্রাম
বিবরণ
"রাকামারি কাবাব" হল একটি আনন্দদায়ক রান্নার বই যা কাবাব তৈরির শিল্পের উপর নিবেদিত, যা বিশ্বজুড়ে খাদ্যপ্রেমীদের পছন্দের একটি খাবার। শুভ্রা সেন বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন ধরণের এবং মুখরোচক কাবাব রেসিপির সংগ্রহ এনেছেন, প্রতিটি রেসিপিতে অনন্য স্বাদ এবং রান্নার ধরণ তুলে ধরা হয়েছে। মাংস থেকে শুরু করে পনির এবং নিরামিষ খাবার, এই বইটিতে ঘরে বসেই অল্প সময়ের মধ্যে গ্রিলড, সুস্বাদু কাবাব তৈরির সহজ রেসিপি উপস্থাপন করা হয়েছে।
যারা বাড়িতে সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পছন্দ করেন এবং বিভিন্ন ধরণের কাবাব দিয়ে তাদের অতিথিদের মুগ্ধ করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য এই বইটি উপযুক্ত। আপনি দ্রুত ক্ষুধার্ত খাবার খুঁজছেন বা পুরো খাবার, আপনি প্রতিটি রুচির সাথে মানানসই ধারণার ভাণ্ডার খুঁজে পাবেন।
মূল বৈশিষ্ট্য
✅ বিভিন্ন কাবাবের রেসিপি - এতে মাংস, পনির এবং উদ্ভিজ্জ কাবাব অন্তর্ভুক্ত, যার সবকটিই বিভিন্ন স্বাদের।
✅ সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুতি - অল্প সময়ের মধ্যে গ্রিল করা কাবাব তৈরির সহজ পদ্ধতি।
✅ যেকোনো অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত - পার্টি , পারিবারিক ডিনার , অথবা সপ্তাহান্তের খাবারের জন্য, এই বইটিতে সবার জন্য কিছু না কিছু আছে।
✅ আপনার অতিথিদের মুগ্ধ করুন – এমন সুস্বাদু কাবাব তৈরি শিখুন যা নিশ্চিতভাবেই সকলকে মুগ্ধ করবে।
উল্লেখযোগ্য রেসিপি
🔸 মাংসের কাবাব – সমৃদ্ধ স্বাদের বিভিন্ন মাংস-ভিত্তিক কাবাব।
🔸 পনির কাবাব - সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর গ্রিলড পনির কাবাব ।
🔸 নিরামিষ কাবাব - তাজা সবজি ব্যবহার করে সুস্বাদু নিরামিষ বিকল্প।
🔸 দ্রুত এবং সহজ - সমস্ত রেসিপি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, আপনার সময় বাঁচায় এবং দুর্দান্ত স্বাদ নিশ্চিত করে।
লেখক সম্পর্কে
শুভ্রা সেন ১৯৬০ সালের আগস্ট মাসে ভারতের কলকাতায় জন্মগ্রহণ করেন। তিনি কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক এবং তার স্বামীর বদলিযোগ্য চাকরির কারণে তার জীবনের বেশিরভাগ সময় কলকাতার বাইরে কাটিয়েছেন। ১৯৯০ সাল থেকে, তিনি হায়দ্রাবাদে বসবাস করছেন। শুভ্রা সেন চণ্ডীগড় স্কুল অফ মিউজিক থেকে সঙ্গীতে বি. ডিগ্রি অর্জন করেছেন। তিনি একজন দক্ষ খাদ্য লেখক , বিভিন্ন ম্যাগাজিন এবং রান্নার প্রতিযোগিতায় অবদান রেখেছেন এবং এমনকি রান্নার ক্লাসও পরিচালনা করেছেন। শুভ্রা হায়দ্রাবাদে তার নিজস্ব ক্যাটারিং এবং হোম ফুড ডেলিভারি ব্যবসার সাথেও জড়িত।
কেন আপনার এই বইটি পড়া উচিত
গ্রিলড খাবার , বিশেষ করে কাবাবের প্রতি আগ্রহী সকলের জন্য, "রাকামারি কাবাব" এমন এক ধরণের রেসিপি প্রদান করে যা আপনার ঘরের রান্নাকে বদলে দেবে। স্পষ্ট নির্দেশাবলীর মাধ্যমে, আপনি দ্রুত সুস্বাদু কাবাব তৈরির শিল্পে দক্ষতা অর্জন করতে পারবেন। আপনি কোনও পার্টি আয়োজন করছেন বা কেবল একটি সুস্বাদু খাবারের আকাঙ্ক্ষা করছেন, এই বইটি আপনাকে মুখরোচক কাবাব তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু সরবরাহ করে যা নিশ্চিতভাবে প্রতিটি অতিথি এবং পরিবারের সদস্যকে সন্তুষ্ট করবে!
