পুষ্টি (আজকের স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা সংক্রান্ত সমস্যা)

লেখক: জুম্বারিস, শ্যারন কে।

ব্র্যান্ড: গ্রিনউড পাব গ্রুপ

সংস্করণ: ১

বাঁধাই: হার্ডকভার

ফর্ম্যাট: আমদানি করুন

পৃষ্ঠা সংখ্যা: ২৩৭

প্রকাশের তারিখ: ২৩-০৭-২০০৯

মডেল নম্বর: সচিত্র

পার্ট নম্বর: সচিত্র

বিস্তারিত: পুষ্টি আজকের সংবাদে সবচেয়ে আলোচিত বিষয়গুলি তুলে ধরে: স্থূলতা, খাদ্য নিরাপত্তা, বিকিরণ এবং নিরামিষভোজ এবং পুরুষ, মহিলা এবং শিশুদের জন্য সুপুষ্টির বর্তমানে গৃহীত নীতিগুলিও বর্ণনা করে। খাদ্য এবং খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে প্রচুর পরামর্শ থাকা সত্ত্বেও, আগের তুলনায় আমেরিকানদের সংখ্যা আগের চেয়ে বেশি, ডায়াবেটিসের হার আকাশছোঁয়া, এবং দূষণের কারণে আরও বেশি খাবার প্রত্যাহার করা হচ্ছে। স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ কী খাওয়া উচিত এই প্রশ্নের পক্ষপাতহীন উত্তর দেওয়ার সময় এসেছে। পুষ্টি এই উত্তরগুলি প্রদান করে। বইটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য মৌলিক নির্দেশিকাগুলি ব্যাখ্যা করে, পাশাপাশি পুষ্টিতে সরকারের ভূমিকাও ব্যাখ্যা করে। এটি খাদ্য সুরক্ষা এবং প্রযুক্তির বিষয়গুলি এবং জিনগতভাবে পরিবর্তিত খাবার, জৈব খাবার এবং নিরামিষ খাবার সম্পর্কে বিতর্কগুলি পরীক্ষা করে। ট্রান্সফ্যাটের মতো খাদ্য নিষেধাজ্ঞাগুলি নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে, যেমন ভিটামিন এবং পরিপূরক। পুষ্টি অধ্যয়নের ইতিহাস অনুসন্ধান এবং প্রধান গবেষকদের সনাক্ত করার পরে, বইটি আজকের পুষ্টিতে সাতটি প্রধান বিতর্ক পরীক্ষা করে। স্বাস্থ্যকর খাওয়ার এই মৌলিক নির্দেশিকা শিক্ষার্থী এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ একটি খাদ্য বেছে নেওয়ার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি দেবে। * ১০টি চিত্র * প্রাথমিক নথিপত্র শিক্ষার্থীদের আরও পড়াশোনার জন্য সম্পদ প্রদান করে

ইএএন: ৯৭৮০৩১৩৩৪৯৮৫০

প্যাকেজের মাত্রা: ৯.৩ x ৬.৩ x ১.০ ইঞ্চি

ভাষা: ইংরেজি