একশো ক্যালোরি ১০০ রেসিপি

লেখক : শর্মিলা বসু ঠাকুর (শর্মিলা বসু ঠাকুর)

ধরণ : রান্না - গৃহসজ্জা (রান্না - গৃহসজ্জা)

কভার: হার্ডকভার

আইএসবিএন : ৯৭৮৮১৭৭৫৬৯২৩০

পৃষ্ঠা : ১০০

ওজন : ১৭৫ গ্রাম

বর্ণনা :
আজকের বিশ্বে, "ক্যালোরি" শব্দটি আমাদের আধুনিক জীবনযাত্রার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে। আমরা সকলেই ক্রমশ "ক্যালোরি-সচেতন" হয়ে উঠছি, কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবার নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছি এবং আমাদের ক্যালোরি গ্রহণের দিকে গভীর মনোযোগ দিচ্ছি। এই প্রসঙ্গে, শর্মিলা বসু ঠাকুরের "একশো ক্যালোরি ১০০ রেসিপি" তাদের ক্যালোরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণের সাথে সাথে স্বাস্থ্যকর , সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে চাওয়া সকলের জন্য নিখুঁত সমাধান প্রদান করে।

এই বইটিতে ১০০টি রেসিপি দেওয়া হয়েছে, প্রতিটি রেসিপি প্রতি পরিবেশনে ১০০ ক্যালোরির কম রাখার জন্য তৈরি করা হয়েছে, যা এটিকে স্লিম এবং সুস্থ জীবনযাপন বজায় রাখতে চাওয়া সকলের জন্য একটি চমৎকার নির্দেশিকা করে তুলেছে। বইটিতে সকালের নাস্তা , দুপুরের খাবার , রাতের খাবার এবং স্ন্যাকসের রেসিপি, সেইসাথে কিছু মিষ্টিও রয়েছে, যা সবই কম তেল দিয়ে বা তেল ছাড়াই তৈরি। দ্রুত, সহজ খাবারের উপর জোর দেওয়া হয়েছে যা আপনাকে স্বাদের সাথে আপস না করে ফিট থাকতে সাহায্য করে।

এই রেসিপিগুলি তাদের জন্য আদর্শ যারা অতিরিক্ত ক্যালোরির চিন্তা না করে পুষ্টিকর খাবার উপভোগ করতে চান। এটি "বুদ্ধিমান খাবার" এর জন্য একটি দুর্দান্ত নির্দেশিকা, যা ব্যবহারিক পরামর্শ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য সুস্বাদু বিকল্প প্রদান করে।

লেখক সম্পর্কে :
শর্মিলা বসু ঠাকুর কলেজে দর্শনের অধ্যাপক হিসেবে তার কর্মজীবন শুরু করেন এবং তারপর সাংবাদিকতায় পূর্ণকালীন কর্মজীবন শুরু করেন। তার কাজের পাশাপাশি, ওড়িশি নৃত্যের প্রতি তার গভীর ভালোবাসা রয়েছে, যা তিনি শৈশব থেকেই অনুশীলন করে আসছেন এবং এখন পরবর্তী প্রজন্মকে শেখান। নৃত্যের পাশাপাশি, তিনি বই পড়া , ভালো সিনেমা দেখা এবং রান্না নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে পছন্দ করেন। জীবনের প্রতি তার দৃষ্টিভঙ্গি গভীরভাবে এই বিশ্বাসের উপর প্রোথিত যে সুস্থ থাকা এবং জীবনের প্রেমকে আলিঙ্গন করা প্রকৃত পরিপূর্ণতার দিকে নিয়ে যায়।