প্রাণী পুষ্টি বিজ্ঞান

লেখক: ড্রাইডেন, গর্ডন

ব্র্যান্ড: অক্সফোর্ড ইউনিভার্সিটি প্রেস

সংস্করণ: সচিত্র

বাঁধাই: পেপারব্যাক

বিন্যাস: সচিত্র

পৃষ্ঠা সংখ্যা: ৩২০

প্রকাশের তারিখ: ১২-০৮-২০০৮

মডেল নম্বর: কর্ণেল ইল

পার্ট নম্বর: কলাম আইল

বিস্তারিত: পণ্যের বর্ণনা
সিনিয়র স্নাতক এবং স্নাতকোত্তর শিক্ষার্থীদের জন্য লেখা, প্রাণী পুষ্টি বিজ্ঞান প্রাণী পুষ্টির মৌলিক বিষয়গুলি উপস্থাপন করে, যা সাধারণভাবে স্থলজ প্রাণীদের সাথে সম্পর্কিত একটি চিকিৎসা পদ্ধতিতে। সাধারণ প্রাণী পুষ্টি পাঠ্যের চেয়ে বিস্তৃত বিষয়গুলিকে সম্বোধন করে, যে বিষয়গুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে পুষ্টির বাস্তুশাস্ত্র এবং খাওয়ানোর ধরণগুলির বিবর্তন, পুষ্টি (খনিজ, ভিটামিন এবং জল সহ) এবং তাদের কার্যকারিতা, খাদ্য গঠন এবং খাদ্য মূল্যায়নের পদ্ধতি, স্তন্যপায়ী এবং জীবাণু হজম এবং পুষ্টির সরবরাহ, খাদ্য গ্রহণের নিয়ন্ত্রণ এবং পূর্বাভাস, পরিমাণগত পুষ্টি এবং রেশন গঠন, পুষ্টি সমস্যা তদন্তের পদ্ধতি, পুষ্টির জিনোমিক্স, পুষ্টি এবং পরিবেশ, এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের পদ্ধতি এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের প্রতি প্রাণীর প্রতিক্রিয়া। অনেক রেফারেন্স পাঠ্যের জন্য বৈজ্ঞানিক ভিত্তি প্রদান করে এবং পাঠকদের আগ্রহের বিষয়গুলিতে তাদের অনুসন্ধান প্রসারিত করার জন্য সাইনপোস্ট দেয়।
লেখক সম্পর্কে
গর্ডন ড্রাইডেন পশু পুষ্টি বিশেষজ্ঞ একটি পরামর্শ সংস্থার অধ্যক্ষ, একজন সহযোগী সম্পাদক
পশু উৎপাদন বিজ্ঞান, এবং IUCN হরিণ বিশেষজ্ঞ গোষ্ঠী এবং IDBC বৈজ্ঞানিক পরিচালনা কমিটির সদস্য। তিনি পূর্বে কুইন্সল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়, গ্যাটনে পশু পুষ্টির সিনিয়র লেকচারার ছিলেন এবং তারপর থেকে কুইন্সল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয় এবং কার্টিন প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে সম্মানসূচক পদে অধিষ্ঠিত ছিলেন। তিনি অস্ট্রেলিয়ার নিউ ইংল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয় থেকে পশু পুষ্টিতে পিএইচডি করেছেন। অস্ট্রেলিয়া এবং আন্তর্জাতিকভাবে পরিচালিত তার গবেষণা ভেড়া, গবাদি পশু, হরিণ, ঘোড়া এবং শূকরকে অন্তর্ভুক্ত করে; শক্তি, প্রোটিন এবং জলের প্রয়োজনীয়তা, পুষ্টির পরিপূরকগুলির প্রতিক্রিয়া, হজম এবং উত্তরণ গতিবিদ্যা, পশুর খাদ্য আচরণ, জলের লবণাক্ততার সহনশীলতা এবং নিকট ইনফ্রারেড প্রতিফলন বর্ণালী। তিনি অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং পূর্ব তিমোরে পশু পুষ্টি এবং মজুদ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং তৃতীয় কৃষি প্রোগ্রামের নকশায় আন্তর্জাতিকভাবে পরামর্শ করেছেন।

ইএএন: ৯৭৮১৮৪৫৯৩৪১২৫

প্যাকেজের মাত্রা: ৯.৬ x ৭.৫ x ১.০ ইঞ্চি

ভাষা: ইংরেজি