PARIKSHAGARE PUSHTIBIJNAN (PRACTICAL WORKBOOK)-12
PARIKSHAGARE PUSHTIBIJNAN (PRACTICAL WORKBOOK)-12 is backordered and will ship as soon as it is back in stock.
Couldn't load pickup availability
Genuine Products Guarantee
Genuine Products Guarantee
We guarantee 100% genuine products, and if proven otherwise, we will compensate you with 10 times the product's cost.
Delivery and Shipping
Delivery and Shipping
Products are generally ready for dispatch within 1 day and typically reach you in 3 to 5 days.
PARIKSHAGARE PUSHTIBIJNAN (PRACTICAL WORKBOOK)-12
Book Details
-
Title: পরীক্ষাগারে পুষ্টিবিজ্ঞান (A Practical Workbook Including Project Sheet)
-
Authors: ড. সংজ্ঞতা ভৌমিক, জয়া চক্রবর্তী
-
Publisher: পারুল প্রকাশনী (Parul Prakashani Pvt. Ltd)
-
Language: বাংলা (Bengali)
-
Edition: Latest
-
ISBN: 9789390051939
-
Cover: Paperback
About the Book
‘পরীক্ষাগারে পুষ্টিবিজ্ঞান’ একটি অনন্য পাঠ্যবই যা দ্বাদশ শ্রেণির শিক্ষার্থীদের জন্য প্রস্তুত করা হয়েছে। এই বইটি ছাত্রছাত্রীদের পুষ্টিবিজ্ঞান বিষয়ক ব্যবহারিক পাঠ্যসূচির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে, যেখানে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে প্রকল্প কাজ (Project Work) এবং প্রকল্প প্রতিবেদন (Project Report)-এর নমুনা বিশ্লেষণ। পাঠ্যসূচির সাথে সামঞ্জস্য রেখে তৈরি এই বইটি শিক্ষার্থীদের হাতে-কলমে প্রয়োগযোগ্য জ্ঞানে দক্ষ করে তোলে এবং ব্যবহারিক পরীক্ষার প্রস্তুতিতেও সহায়তা করে।
এই বইয়ের বিশেষত্বের মধ্যে রয়েছে খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যের গুরুত্ব বিশ্লেষণ। বইটিতে DART (Detect Adulteration with Rapid Test) ও FSSAI Manual অনুযায়ী খাদ্য ভেজাল শনাক্তকরণ পরীক্ষার বিস্তারিত বিবরণ দেওয়া হয়েছে। এর পাশাপাশি বিভিন্ন মিল আইটেম (Meal Items)-এর বিশ্লেষণ, খাদ্যের পুষ্টিমান নির্ধারণ এবং 'Nutritive Value of Indian Foods' (Reprint 2023) অনুযায়ী তথ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
বইটির প্রতিটি অধ্যায় শেষে রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নোত্তর যা ছাত্রছাত্রীদের আত্মমূল্যায়নে সহায়তা করে। এর ফলে তারা সহজেই শিক্ষকদের নির্দেশিকা অনুযায়ী পরীক্ষা প্রস্তুতি নিতে পারে। এই বইটি শিক্ষক-শিক্ষার্থীদের জন্য একটি অমূল্য সহায়ক যা তাদের পুষ্টিবিজ্ঞান বিষয়ে মৌলিক এবং প্রয়োগযোগ্য জ্ঞান লাভে সাহায্য করবে।
