কোন আসুখে কি খাবেন

• লেখক : ডা. শ্যামল চক্রবর্তী (ড. শ্যামল চক্রবর্তী)
• প্রকাশক : আনন্দ পাবলিশার্স
• ভাষা : বাংলা
• সংস্করণ : হার্ডকভার
• আইএসবিএন : ৯৭৮৮১৭৭৫৬০৫২৭
• পৃষ্ঠা : ১৬০
• ওজন : ৩০২ গ্রাম

বইয়ের বর্ণনা :

প্রাচীন ভারতে চরক ও সুশ্রুতের সময় থেকে খাদ্য ও খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে ধারণা বিকশিত হয়েছে, কিন্তু দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে অনেক ভুল ধারণা এবং ঐতিহ্য বেশিরভাগ মানুষের মধ্যে বিদ্যমান। আজও, সাধারণ প্রশ্নগুলি রয়ে গেছে - আমাদের কী খাওয়া উচিত, কী এড়ানো উচিত? কোন খাবারগুলি অসুস্থতার কারণ হয় এবং কোনগুলি রোগ নিরাময়ে সহায়তা করে? এই বইটি আধুনিক চিকিৎসা গবেষণার উপর ভিত্তি করে এই প্রশ্নগুলির বৈজ্ঞানিকভাবে সমর্থিত উত্তর প্রদান করে। কথোপকথনের ধরণ দ্বারা, এটি খাদ্য সম্পর্কিত অনেক মিথ দূর করে, একই সাথে খাওয়ার প্রতি একটি স্বাস্থ্যকর দৃষ্টিভঙ্গি তৈরি করার চেষ্টা করে।

বইটি কেবল নির্দিষ্ট অসুস্থতার জন্য খাদ্যাভ্যাসের উপর আলোকপাত করে না বরং দৈনন্দিন জীবনে একটি স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর খাদ্যাভ্যাস কেমন হওয়া উচিত তাও অন্বেষণ করে। আপনি সুস্থ থাকুন বা অসুস্থ, আপনার কী খাওয়া উচিত বা কী খাওয়া উচিত নয় সে সম্পর্কে যেকোনো বিভ্রান্তি এই বইটি দূর করে। এতে একটি বিস্তৃত খাদ্য তালিকা, ত্রিশটিরও বেশি পুষ্টির তালিকা এবং পানীয় জলের নির্দেশিকা রয়েছে। তাছাড়া, এটি ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য চব্বিশটি আন্তর্জাতিক খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা প্রদান করে। এই বইটি কেবল অসুস্থ অবস্থায় সঠিক খাবার খাওয়ার বিষয়ে নয়, বরং সঠিক খাবারের মাধ্যমে সুখ এবং সুস্থতা খুঁজে পাওয়ার বিষয়েও। এটি বাংলা ভাষায় এই ধরণের প্রথম বই, যা পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যের উপর একটি বৈজ্ঞানিক দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করে।