ফল খবর

লেখক : সাধনা মুখোপাধ্যায় (সাধনা মুখোপাধ্যায়)

ধরণ : রান্না - গৃহসজ্জা (রান্না - গৃহসজ্জা)

কভার: হার্ডকভার

আইএসবিএন : ৯৭৮৮১৭২১৫০৬১৭

পৃষ্ঠা : ১১২

ওজন : ১৪৮ গ্রাম

বর্ণনা :
যদিও আমরা প্রায়শই ফল খাই, তবুও আমরা সবসময় এর স্বাস্থ্য উপকারিতা বা বিভিন্ন রোগের চিকিৎসা কীভাবে করতে পারি তা বিবেচনা করি না। সাধনা মুখোপাধ্যায়ের লেখা "ফল খবর" ফলের পুষ্টিগুণ এবং এর ঔষধি গুণাবলীর উপর আলোকপাত করে। এই বইটিতে ফল কীভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে , হজমশক্তি উন্নত করতে এবং হৃদরোগ , ডায়াবেটিস , ত্বকের সমস্যা এবং এমনকি সাধারণ সর্দি-কাশির মতো রোগ প্রতিরোধ বা নিরাময়ে ব্যবহার করা যেতে পারে তা অন্বেষণ করা হয়েছে।

এই বইটি কেবল ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা বোঝার জন্য একটি নির্দেশিকা নয়, বরং সুস্বাদু ফল-ভিত্তিক খাবার তৈরির বিষয়ে ব্যবহারিক পরামর্শও প্রদান করে। এটি স্বাস্থ্য এবং স্বাদের সমন্বয় সাধন করে, যারা ফলকে তাদের খাদ্যতালিকার আরও অবিচ্ছেদ্য অংশ করতে চান তাদের জন্য এটি একটি নিখুঁত উৎস করে তোলে, কেবল কাঁচা আকারেই নয়।

বিভিন্ন ফল এবং তাদের নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে বিস্তারিত অন্তর্দৃষ্টি সহ, "ফল খবর" তাদের খাবারে আরও ফল অন্তর্ভুক্ত করার পাশাপাশি তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চাওয়া সকলের জন্য একটি অপরিহার্য সঙ্গী।

লেখক সম্পর্কে :
সাধনা মুখোপাধ্যায় ১৯৩৪ সালের ৬ ডিসেম্বর এলাহাবাদে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি তার শৈশবকাল সেখানেই কাটিয়েছেন এবং পরে কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে ভূগোলে এমএ এবং বি.এড ডিগ্রি অর্জন করেছেন। শিক্ষকতার ক্ষেত্রে তাঁর দীর্ঘ কর্মজীবন ছিল এবং বর্তমানে তিনি মাসিক পত্রিকা আনন্দমেলার সাথে যুক্ত। শিক্ষাগত পটভূমি ছাড়াও তিনি একজন উৎসাহী লেখিকা এবং কবি, তাঁর প্রথম কাব্যগ্রন্থ "আকাশকন্যা" এবং আরও অসংখ্য রচনা রয়েছে। তিনি ভৌগোলিক বিষয়ের উপর প্রচুর লেখালেখি করেছেন এবং তাঁর জনপ্রিয় প্রবন্ধ এবং ভ্রমণ লেখাগুলি ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হয়েছে।

তার কাজ লেখালেখির বাইরেও বিস্তৃত কারণ তিনি খাদ্য ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে তার গভীর জ্ঞানের জন্য পরিচিত, যা "ফল খবর" এর মতো বইগুলিতে প্রতিফলিত হয়।