মাইক্রো ওভেন রান্না

লেখক : রুকমা দাক্ষী (রুকমা দাক্ষী)

ধরণ : রান্না - গৃহসজ্জা (রান্না - গৃহসজ্জা)

কভার: হার্ডকভার

আইএসবিএন : ৯৭৮৮১৭৭৫৬৬০৪৮

পৃষ্ঠা : ১১৮

ওজন : ১৯৬ গ্রাম

---

বর্ণনা :
"মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না" মাইক্রোওয়েভ ওভেন দিয়ে রান্না করার শিল্পে দক্ষতা অর্জন করতে চাওয়া সকলের জন্য একটি সময়োপযোগী এবং বাস্তবসম্মত নির্দেশিকা। যদিও অনেকে মাইক্রোওয়েভকে কেবল খাবার পুনরায় গরম করার সাথে যুক্ত করে, এই বইটি সেই ভুল ধারণা দূর করে দেখায় যে কীভাবে মাইক্রোওয়েভ বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং দ্রুত খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। রুকমা দক্ষিণী মাইক্রোওয়েভ রান্নার মূল বিষয়গুলি সম্পর্কে পাঠককে বিশেষজ্ঞভাবে নির্দেশনা দেন, বিভিন্ন ধরণের রেসিপি প্রদান করেন যা মাইক্রোওয়েভের গতি এবং দক্ষতা ব্যবহার করে অল্প সময়ের মধ্যে সুস্বাদু খাবার তৈরি করে।

বইটি আধুনিক রান্নাঘরের রূপান্তরের উপর জোর দেয়, যেখানে মাইক্রোওয়েভের মতো যন্ত্রপাতি রান্নার পদ্ধতিতে বিপ্লব এনেছে। ব্যস্ত জীবনযাত্রার কথা মাথায় রেখে, "মাইক্রো ওভেন রান্না" অ্যাপেটাইজার এবং প্রধান খাবার থেকে শুরু করে মিষ্টান্ন পর্যন্ত সবকিছুর জন্য মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের একটি বিস্তৃত পদ্ধতি প্রদান করে, যা এটিকে সময়-সচেতন গৃহস্থালীর রান্নার জন্য একটি অপরিহার্য হাতিয়ার করে তোলে।

---

মূল বৈশিষ্ট্য :

• ব্যবহারিক নির্দেশিকা : বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্নার জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেন দক্ষতার সাথে ব্যবহারের মূল বিষয়গুলি ব্যাখ্যা করে।
• দ্রুত এবং সহজ রেসিপি : স্বাদ বা পুষ্টির সাথে আপস না করে দ্রুত রান্নার পদ্ধতির উপর জোর দেওয়া হয়েছে।
• সময় সাশ্রয়ী সমাধান : ব্যস্ত সময়সূচীর ব্যক্তিদের জন্য আদর্শ যারা এখনও ঘরে রান্না করা খাবার উপভোগ করতে চান।
• বিভিন্ন ধরণের খাবার : অ্যাপেটাইজার , প্রধান খাবার , স্ন্যাকস এবং ডেজার্টের রেসিপি, যা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করে রান্না করার জন্য তৈরি।
• স্বাস্থ্য সচেতন রান্না : রেসিপিগুলি এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে পুষ্টিকর খাবার দ্রুত প্রস্তুত করা যায়, অতিরিক্ত পরিশ্রম ছাড়াই স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

---

উল্লেখযোগ্য রেসিপি :

• সবজি টিক্কি
• ভেষজ দিয়ে বেকড পনির
• কুইক মগ কেক
• মাইক্রোওয়েভ স্প্যাগেটি
• সাদা সসে পাস্তা
• চকোলেট লাভা কেক
• ভাতের পুডিং

---

লেখক সম্পর্কে :
রুকমা দক্ষিণী একজন উৎসাহী শিক্ষিকা এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞ। শিক্ষকতার অভিজ্ঞতা সম্পন্ন রুকমা সবসময়ই রান্নার প্রতি তার ভালোবাসাকে তার পেশাগত জীবনের সাথে মিলিয়েছেন। ঐতিহ্যবাহী রান্নার পদ্ধতি এবং আধুনিক কৌশলের মিশ্রণ ঘটানোর এক অনন্য ক্ষমতা তার রয়েছে এবং মাইক্রোওয়েভ রান্নার উপর তার বিস্তৃত জ্ঞান তাকে দ্রুত এবং দক্ষ রান্নায় আগ্রহীদের কাছে একজন জনপ্রিয় ব্যক্তিত্ব করে তুলেছে। রন্ধনসম্পর্কীয় জীবনের বাইরে, সঙ্গীত, শিল্প এবং রান্নার কর্মশালা পরিচালনার প্রতি রুকমার গভীর আগ্রহ রয়েছে। জীবনের ছোট ছোট মুহূর্তগুলি উপভোগ করার প্রতি তার বিশ্বাস রান্না এবং শিক্ষাদান উভয় ক্ষেত্রেই তার দৃষ্টিভঙ্গিতে প্রতিফলিত হয়।

---

মূল টেকওয়ে :
"মাইক্রোওয়েভ ওভেন রান্না" তাদের জন্য একটি অমূল্য সম্পদ যারা অল্প সময়ের মধ্যে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু খাবার তৈরির জন্য তাদের মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সর্বোচ্চ ব্যবহার করতে চান। আপনি একজন শিক্ষানবিস বা অভিজ্ঞ রাঁধুনি, এই বইটি আপনাকে আপনার ব্যস্ত জীবনযাত্রার সাথে মানানসই বিভিন্ন ধরণের খাবার উপভোগ করার সময় আপনার মাইক্রোওয়েভের পূর্ণ সম্ভাবনা উন্মোচন করতে সাহায্য করবে।